Hoe lichaamsvet kwijt spelen

Rachel Richardson uit California geeft enkele goede tips wat de beste aanpak is om lichaamsvet kwijt te spelen.

Het is zeer belangrijk om je bloedsuiker te laten dalen. Dit doe je door een aangepast dieet dat arm is aan koolhydraten en door op zeer regelmatige tijdstippen telkens een beetje te eten. Belangrijk is om ervoor te zorgen dat je steeds een beetje eiwitten (proteine) neemt bij elke maaltijd en dat je voldoende sport.

Op deze manier stijgt de hoeveelheid glucagon. Omdat je cellen geen suikers meer uit het bloed kunnen halen voor hun energievoorziening, zal glucagon energie gaan halen in de cel: dankzij glucagon komt er opgeslagen vet vrij uit de cel. Belangrijk om te onthouden: dit mechanisme werkt enkel bij een continu lage bloedsuikerwaarde, zodat het lichaam het vet zal aanspreken.

Samengevat:
- weinig koolhydraten eten (maximaal 50% van je totaal aantal caloriën),
- regelmatig eten (5 tot 6 keer per dag), waarbij je telkens ook ervoor zorgt om voldoende proteïne te eten,
- regelmatig sporten (liefst dagelijks, minstens een half uurtje).

10 things you need to know about losing weight

Deze documentaire werd getoond op de BBC en Vitaya en werd gemaakt door Michael Mosley, dokter en journalist. Ik vond het een eerlijke en informatieve uitzending, een ideaal vertrekpunt voor mensen die objectieve informatie zoeken. De bovenstaande afbeelding linkt naar de BBC-website.

In het kort:
1. Hou een eetdagboek bij. Leer hoeveel je per dag moet eten.
2. Melkproducten met laag vetgehalte helpen bij het vet weg te houden
3. Mix je maaltijd tot dikke soep of eet gewoon regelmatig dikke soep: op de manier blijft je hongergevoel langer weg.
4. Eet iets meer proteines. Proteine houden de honger langer weg en verhogen je metabole verbranding.
5. Let goed op hoeveel calorieën je eet per maaltijd. Hou er rekening mee dat gezond voedsel ook calorieën bevat!
6. Reduceer je porties en maak gebruik van kleinere bordjes
7. Sla nooit een maaltijd over en verhonger jezelf niet.
8. Kleine aanpassingen aan je levenswijze hebben reeds een positief effect. Neem de bus of de fiets wat vaker.
9. Sporten is cruciaal.
10. Eet langzaam. Op deze manier krijgt je lichaam de tijd om aan te geven wanneer het genoeg heeft.

Er zijn goede vetten en slechte vetten: welke eet jij?

Vroeger dacht men dat een goed voedingspatroon bestond uit het weghalen van alle vetten. Dit is niet waar. Een goed opgebouwd voedingspatroon bevat minstens 12% tot 15% uit de juiste vetten.


Wat zijn de juiste vetten?

Verzadigde vetten zijn slecht in mega grote hoeveelheden. Ze zijn zeer dikwijls van dierlijke oorsprong en je kan ze makkelijk herkennen aan het feit dat deze vetten stollen op kamertemperatuur. Iedereen kent het gestolde bakvet van een frietketel of een pan spek wel. Verzadigde vetten verhogen de cholesterol in het bloed.

Onverzadigde vetten kunnen opgedeeld worden in 2 groepen:
Mono-onverzadigde vetten en Poly-onverzadigde vetten.

De onverzadigde vetten zijn meestal van plantaardige oorsprong. Ze bevatten de groep essentiële vetzuren Omega-3 en Omega-6.

Opgelet: essentieel betkent in dit geval dat het lichaam deze stoffen nodig heeft (in kleine hoeveelheden) en dat het lichaam deze stoffen niet zelf kan aanmaken. Omega-6, linolzuur, ligt zwaar onder vuur omdat dit het risico op hartinfarcten aanzienlijk verhoogt. (Je vindt het oa in margarines zoals Becel pro-activ).

Omega-3 (Alpha-Linoleenzuur) daarentegen heeft net een beschermende functie voor hart en bloedvaten. Je vindt dit vooral in vette vissoorten zoals zalm, makreel, enz.

Enkele eenvoudige tips om een eventueel ongunstige vetzuursamenstelling van de voeding in evenwicht te brengen:

•Vermijd olieën en vetten met meer dan 30 procent linolzuur, zoals zonnebloemolie, maisolie en de meeste dieetmargarines.
•Gebruik olijfolie of koolzaadolie als keukenvet (in landen als Duitsland, Frankrijk, Zweden en Finland zijn nauwelijks nog linolzuurrijke margarines te koop) en wees niet al te bang voor echte boter.
•Eet geregeld groene bladgroenten. Vooral postelein (een onkruid!) bevat relatief veel van het gewenste alfa linoleenzuur.
•Eet vaker vette vis, zoals haring of makreel. Visolie bevat de omega-3 vetzuren in de vorm waarin het lichaam ze wil hebben. Oudere mensen hebben meer moeite om het plantaardige alfa linoleenzuur om te zetten.

Lege Calorieën

Voedingsmiddelen die vaak lekker zijn maar strikt genomen niet bijdragen tot een gezonde voeding noemt men wel eens "lege calorieën". Wat is er dan verkeerd met deze voedingsmiddelen? Niets, behalve dat ze meestal alleen maar energie of calorieën leveren – en daar nemen we in onze Westerse welvaartsmaatschappij vaak allemaal al te veel van - in de vorm van vet, suiker of alcohol, en weinig of geen essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen. Daarom worden zij ook “lege calorieën” genoemd. Eet er best zo weinig mogelijk van en vervang ze zo veel mogelijke door gezonde voeding.
Bron: http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=1081"

De 2 grootste maatschappelijke ziektes

Twee ziektes komen steeds sterker op de laatste jaren. Ze werden voor het eerst beschreven door Brian Tracey, een van ' werelds beste motivatie coaches. Kanker? Aids? Diabetes? Osteoporose? Nee, ik bedoel de volgende 2 mentale ziektes.

De eerste noemt de "iets-voor-niets ziekte". De ziekte komt voor bij mensen die geloven dat ze steeds ergens meer kunnen uithalen dan wat ze zelf er in steken. De mensen willen steeds de beloning zonder dat ze er de volledige prijs voor moeten betalen. Brian Tracey zegt hierover: "deze mensen trachten door de draaideur van het leven stappen terwijl iemand anders de deur moet rondduwen".

De tweede ziekte is de "Quick fix ziekte". Deze ziekte trekt mensen aan die altijd een snelle en makkelijke manier zoeken om hun doelen te bereiken. Zij zoeken naar onmiddellijke oplossingen voor problemen die misschien maanden of jaren nodig gehad hebben om te ontstaan. Zij zoeken binnenwegen om bepaalde kernvaardigheden te leren waarvoor andere mensen maanden of jaren nodig gehad hebben om deze vaardigheden onder de knie te krijgen.

Een verkeerd voedingspatroon dat jaren werd volgehouden, kan je niet op enkele weken tijd corrigeren. Er is geen "quick fix". Er zijn geen magische dieet-pilletjes of wondermachines, hoewel de reclame-indsutrie je iets anders wil laten geloven.

Betekent dit dat alles ineens onmogelijk wordt? Nee, wanneer je bereid bent om een duidelijk doel te stellen en wanneer je bereid bent om hiervoor de prijs te betalen en het nodige werk te doen opm dit doel te bereiken, dan is alles mogelijk.

Ola tussendoortjesvergelijker: misleidende reclame

Er is -terecht- een hele discussie ontstaan over dit reclamefilmpje van Unilver/Ola. Er wordt gesuggereerd dat de Kcal van een ijsje lager zijn dan van bijvoorbeeld een ander gezonder tussendoortje.

Deze informatie over het aantal Kcal in de ijsraket is niet foutief, maar Unilever verzwijgt wel tegelijkertijd de meest essentiële informatie: namelijk dat gezonde voeding niet alleen draait om Kcal, maar ook om de juiste samenstelling. Het slechtste wat een mens kan eten, zijn geraffineerde suikers! En dit is nu net precies wat een waterijsje van Ola is...

Het bewijst nogmaals dat objectieve informatie over voeding zeer moeilijk te vinden is.

Crash-dieet = crash resultaat!

Eerste simpele regel: doe nooit aan crash-diëten, maar val langzaam af. Eet nooit minder dan 500 Kcal van wat je dagelijks nodig hebt. Wanneer je hierbij sport (lopen, fietsen, zwemmen in combinatie met krachttraining zijn ideaal), kan je perfect snel en efficiënt lichaamsvet verliezen. Het is ontzettend belangrijk om consequent te sporten wanneer minder eet dan je dagelijkse behoefte aan caloriën:

• je vermijdt dat je lichaam zuiniger gaat omspringen met je energie, je metabolisme blijft dus hoog


• je verhoogt de insulinegevoeligheid van je cellen


• je behoudt je spiermassa, en deze is ontzettend belangrijk om er goed uit te zien en om je vetverbranding op peil te houden.

Voedingsconsulente

Hoi, ik ben Tien! In deze Blog zal je allerhande artikelen te zien krijgen over gezond en verantwoord eten. Mensen die informatie zoeken over gezond en verantwoord eten hebben hier hun stekje gevonden.

Een mooi lijf en een goede gezondheid komen niet vanzelf. Helaas vind je in de media te veel onzin-informatie over wat je nu precies moet doen om je doel te bereiken, zodat je op de duur door de bomen het bos niet meer ziet. Nochtans zijn de regels zeer eenvoudig. Meer hierover in mijn volgende stukje...

groeten,

Tien!